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Gastronomía

Curso de Micología en Navalmanzano, el número 14

La micología es el estudio de los hongos, microorganismos eucarióticos que evolucionaron de manera sucesiva (en tándem) con el reino animal. Sin embargo, a diferencia de estos últimos, la mayoría de los hongos no son móviles y poseen una pared no rígida. A diferencia de las plantas, los hongos no son fotosintéticos.

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