Organizador
Asociación Micológica y Botánica Ribera del Malucas
Asunto
XIII curso de Micología
Fechas
8, 9 y 10 de noviembre de 2024
Lugar
Localidad de Navalmanzano (Segovia)
Duración
20 horas (contenido teórico, salidas al campo y talleres de identificación)
Precio
70 €, que incluye:
- Guía de setas
- Claves para la identificación de especies
- Material didáctico para el curso
- Comida del sábado y el domingo, con menú micológico
- Diploma
Información e inscripciones
En la página Web de la Asociaión: http://www.riberamalucas.com
Por E-mail: riberamalucas@hotmail.com
Por teléfono: 635 320 757 (Whatsapp o en horario de tarde)
Colaboran
Ayuntamiento de Navalmanzano
Área de Servicio NavaTrans
Restaurante César
¡¡ Inscripciones: hasta el 30 de octubre o hasta agotar plazas !!

¿Que es la micología?
La micología es el estudio de los hongos, microorganismos eucarióticos que evolucionaron de manera sucesiva (en tandem) con el reino animal. Sin embargo, a diferencia de estos últimos, la mayoría de los hongos no son móviles y poseen una pared no rígida. A diferencia de las plantas, los hongos no son fotosintéticos.
Pier Antonio Micheli nació en Florencia, Italia, en el año 1697. Fue un destacado científico, botánico y se le considera el padre de la micología. Dedicó su vida a la taxonomía y al estudio de especies no conocidas de plantas, hongos y líquenes.
Algunos consejos…

Los siguientes consejos ha sido recogidos de la página web de la Asociación Micológica y Botánica Ribera del Malucas, que tiene su sede en la Calle Segovia, 25 ( en la antigua casa del médico), en Navalmanzano (Segovia).
Cuida la naturaleza para que todos podamos disfrutarla
- Intenta no fumar en el monte, un cigarrillo mal apagado puede ser fatal.
- Nunca viertas productos contaminantes o residuos en los ríos, arroyos o fuentes.
- No dañes inutilmente las plantas, disfruta de su sombra y del paisaje.
- Recoge todos los restos cuando hagas una comida campestre, que no se note que has estado allí.
- Cuida del monte como si fuera tuyo, él te lo agradecerá.
- Evita el uso de vehículos a motor por el interior del monte. Disfruta de los sonidos de la naturaleza.
- Ten cuidado con donde acampas. La acampada libre no suele estar permitida.
Decálogo del recolector de setas
1.-Decir a alguien donde vamos a ir y procurar no salir solo, es mejor ir acompañado.
2.-Es aconsejable asistir a cursos, exposiciones y conferencias. Consultar con asociaciones micológicas.
3.-Es aconsejable tener una guía de hongos con claves de identificación.
4.-Usar una cesta o recipiente aireado, nunca bolsas de plástico.
5.-Recolectar sólo las especies que vayamos a consumir o estudiar.
6.-No recolectar en zonas contaminadas, como bordes de carreteras o zonas industriales, ya que pueden contener metales pesados.
7.-Si no conocemos la especie encontrada, se debe recoger el ejemplar completo, para poder estudiar todos sus aspectos.
8.-No destruir los ejemplares que no se vayan a recoger, ya que todos desempeñan una importante función ecológica.
9.-No recolectar ejemplares muy jóvenes, ya que puede ser complicada su identificación, ni ejemplares viejos o agusanados, pueden resultar indigestos.
10.-Limpiar en el monte los ejemplares recolectados, así dejaremos la tierra y las esporas en el monte y además nos los llevamos limpios a casa.
Equipo del recolector
- Ropa cómoda acorde con la estación.
- Botas de monte y chubasquero.
- Cesta de mimbre, para una mejor conservación de las setas y difusión de sus esporas por el monte.
- Navaja para cortar las setas, nunca arrancarlas para no dañar el micelio (excepto si se van a estudiar).
- Cepillo para limpiar las setas en el monte.
- Otros accesorios: lupa, brújula, mapa, cámara de fotos y teléfono móvil.
Falsas creencias sobre las setas
- Es falso que al cocer las setas con un objeto de plata lo ennegrecen, si son venenosas. La Amanita phalloides, culpable de la mayor parte de las intoxicaciones mortales, no ennegrece la plata. El efecto de ennegrecimiento se produce por una reacción química de la plata con compuestos de azufre y no por la presencia de toxinas.
- Es falso que el ajo y la cebolla se oscurecen si se guisan con setas venenosas y es falso que la sal y el vinagre destruyen su veneno.
- Es falso que las setas que crecen en el mismo lugar tienen las mismas cualidades. Es muy peligroso este error. Las esporas de otras setas venenosas, incluso parecidas a las habituales, pueden germinar en la zona.
- Es falso que las setas comestibles pueden volverse venenosas. Y también que sean comestibles si están mordidas por animales. Su sensibilidad hacia el veneno es diferente a la del ser humano.
- Es falso que sean venenosas las setas que cambian de color al partirlas, o las de un color determinado.
- Es falso que las setas con láminas que se prolonguen por el pie o con láminas rosas sean comestibles, o que sean tóxicas las que tienen anillo y volva, o las de colores espectaculares.
- Es falso que todas las setas con olor y sabor agradable sean buenas. Y es falso que huelan mal las venenosas. El olor y el sabor, no indican la toxicidad de una seta.
- Es falso que sean inofensivas las setas que crecen en madera (tocones, troncos o ramas de árboles). Hay setas comestibles y venenosas en todos los medios: bosques, praderas, madera, estiércol…
- Es falso que las setas jóvenes sean siempre comestibles, son tan peligrosas como las adultas.
- Es falso que las setas venenosas corten la leche. Es falso que el veneno esté solo en la cutícula.
LA ÚNICA FORMA VÁLIDA PARA AVERIGUAR SI UNA SETA ES O NO COMESTIBLE ES SU PERFECTA IDENTIFICACIÓN